Welkom bij ORA

ORA is een moderne Gastro Taverna, geïnspireerd door de Griekse kunst van slow living. Een plek waar tijd zachter mag worden en waar eten en drinken niet draaien om snelheid, maar om aandacht, eenvoud en samenzijn.

In maart 2026 openen wij onze deuren in Breda. Tot die tijd bouwen we rustig aan een plek die klopt. Geen concept om te vullen, maar een huis om binnen te stappen.

ORA wordt een restaurant en wijnbar waar je mag binnenlopen zonder plan. Waar je aanschuift voor een goed glas wijn, iets kleins om te delen of een lange avond aan tafel. Geen vaste volgordes, geen haast, maar gerechten en momenten die ontstaan aan tafel.

Onze keuken is geïnspireerd door de Mediterrane en Griekse keuken. Eerlijk, seizoensgebonden en gemaakt om samen van te genieten. Soms licht, soms rijker, altijd met aandacht voor smaak en product. Verfijnd waar het mag, eenvoudig waar het moet.

Wijn speelt daarin een vanzelfsprekende rol. We kiezen voor Europese wijnen, met een duidelijke liefde voor eilanden en kustgebieden. Wijnen met karakter en doordrinkbaarheid, die passen bij het moment en bij wat er op tafel staat. Aan de bar of aan tafel, zonder uitleg die het plezier in de weg staat.

ORA wil een plek zijn om even te landen. Om gesprekken te laten uitlopen, om te delen wat er op tafel komt en om de tijd niet strak te hoeven vasthouden. Een taverna in een moderne jas, geworteld in gastvrijheid en rust.

De komende maanden werken we achter de schermen verder aan ORA. Aan de ruimte, de kaart en het team. Via deze website en onze kanalen houden we je op de hoogte richting onze opening in maart 2026.

Tot die tijd: welkom bij ORA.

Binnenkort aan tafel.